熟成レーズンレアチーズケーキは、 ラム酒にじっくり漬け込んだレーズンを使用しています。 時間をかけてラム酒を含んだレーズンは、 甘みだけでなく、深みと香りが引き出され、 レアチーズケーキのやさしいと静かに重なります。 派手さではなく、 口の中でゆっくり広がる余韻を大切にしました。 素材を足すのではなく、 時間を味方につけることで生まれる味わい。 一口ごとに、 落ち着いた大人の時間を感じていただけたらうれしいです。